Coincidentemente comi rabada hoje.

Comprei no Mercado Sangaletti, uma porção de rabada e o prato já havia sido cozinhado no dia anterior.

Ontem, dia 30, tive compromissos ao meio-dia e almocei no distrito de São Clemente onde estava sendo inaugurado o novo centro comunitário, que substituiu o antigo e propalado Gralha Azul.

A rabada tava pronta e antes de ir para São Clemente, dei uma “bitoquinha” saboreando esta delícia que é o rabo de gado.

Afastei as partes mais gordurosas, pois não quero aumentar a circunferência abdominal e nem tampouco os índices colesteróicos.

Mas, rabada foi o prato do dia. Ratinho recebeu Lula para, pela primeira vez, falar sobre sua doença e sobre política.

Defendeu seu candidato para a prefeitura de São Paulo e desdisse o tucanato nacional ao confirmar que pode voltar a ser candidato a presidente.

Sobre sua escolha de ir ao Ratinho primeiro, não se fez de rogado e comentou: Eu já comi rabada na casa dele e ele na minha.

A rabada tem um poder muito maior do que a vã filosofia gastronômica poderia imaginar.

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