Da varanda da bodega, a paisagem é de vinhedos a perder de vista. Ao fundo, o Cordón del Plata coberto de neve emoldura o cenário. No ar, o inebriante cheiro é de um autêntico corte de carne argentino sendo assado em meio às uvas. Nas mãos, a taça é da melhor safra de malbec. Alheios a essa tranquilidade, montanhistas e aventureiros percorrem a Cordilheira dos Andes em busca de adrenalina. O encantador cenário parece inatingível? Saiba que essa é a realidade de quem visita a cidade - e a província - de Mendoza, na Argentina. 

Esqueça a correria dos grandes centros urbanos; Mendoza convida o visitante a sentar-se, relaxar a aproveitar o melhor do mundo dos vinhos. E quem poderia dizer que um dia todo aquele deserto viria a ser um dos cinco maiores produtores - e consumidores - mundiais da bebida? Saber que, do total da produção, apenas 20% são exportados já seria motivo suficiente para experimentar a bebida in loco. Afinal, os melhores vinhos, ao chegarem ao Brasil, são vendidos a preços astronômicos.

Mendoza tem muito mais a oferecer que apenas garrafas de maravilhosas safras de malbec e torrontés. A começar pela oportunidade de conhecer várias bodegas (como são chamadas as vinícolas) e ver de perto todo o processo de produção do vinho: do plantio à degustação. Ao longo de 100km de estrada, mais de 1200 bodegas são capazes de tirar qualquer abstêmio do sério.

Os vinhos não estariam completos sem pratos deliciosos. E esse é um dos principais focos de quem busca Mendoza: o turismo gastronômico. Aliar vinhos de qualidade a refeições espetaculares remete a um verdadeiro jantar dos deuses - nesse caso, o deus Baco. Guarde boa parte do seu tempo para almoços e jantares dos sonhos, pois eles podem durar mais de três horas. Acredite, não será nenhum sacrifício permanecer à mesa.

Se depois de tanta fartura ainda restarem forças, Mendoza é uma excelente oportunidade para praticar esportes de aventura. A modalidade de turismo também atrai um grande número de viajantes. A busca é por longas trilhas, escaladas em gelo, emoções com o rafting nas corredeiras, voos de parapente e aventuras na neve. Tudo com a proteção do “sentinela de pedra”, também chamado de Aconcágua, o ponto mais alto das Américas.  

Quando ir

Mendoza é uma cidade para ser visitada durante todo o ano. Cada estação tem um charme particular e o visitante nunca ficará à toa. Basta escolher a época do ano que mais combina com você e seguir para as maravilhosas terras mendocinas.

O clima na região é árido; as chuvas, escassas; e as estações do ano são bem definidas. O verão é quente, úmido e tem maior incidência de chuvas, porém nada que afaste os turistas. As temperaturas ficam em torno de 25°C (chegando fácil a mais de 30°C). No outono, a cidade ganha cores em tons de ocre e a paisagem fica belíssima. A temperatura é amena – em torno de 18°C –  e o friozinho noturno começa a chegar. No inverno, a temperatura cai e pode ficar abaixo de zero. O clima torna-se muito seco e a neve toma conta das regiões mais altas (com sorte, você verá vinhedos cobertos de neve). A primavera chega com a volta do verde e com temperaturas extremamente agradáveis.

As bodegas são interesse da maioria dos turistas que vão à região. Para quem se imagina colhendo uvas do pé e andando de bicicleta entre vinhedos recheados de belos cachos, nada como os meses de fevereiro a abril, quando ocorre a colheita da uva (a festa da Vendimia acontece no primeiro sábado de março). Não fique triste se chegar a Mendoza e encontrar vinhedos secos; as bodegas funcionam durante todo o ano. Fora da temporada da uva, os preços das visitas e as degustações de vinho costumam ser mais camaradas e os tours, mais exclusivos. 

A melhor época para aproveitar a neve é de junho a agosto. As estações de esqui abrem as portas e o turista pode aliar os excelentes vinhos aos esportes de inverno. O verão é a alta temporada da uva e dos esportes de aventura: caiaque, rafting, parapente, trekking e asa delta são um respiro em meio aos barris de carvalho. Para quem pretende fazer trilhas pelo Parque Provincial Aconcágua, é preciso ficar atento às datas em que ele permanece aberto, normalmente de novembro a março (consulte sempre o site oficial para ver os dias exatos, que mudam todo ano - www.aconcagua.mendoza.gov.ar). O importante é ter em mente que, em qualquer época do ano, Mendoza oferece belíssimas paisagens, passeios e taças de vinho. 

Dicas de Mendoza

Dicas básicas

• A língua oficial na Argentina é o espanhol, porém é comum que as pessoas falem bem o inglês e o nosso "portunhol".
• A moeda oficial é o peso argentino (ARS), mas dólar e euro são bem aceitos e têm câmbio bem mais favorável (veja mais em Câmbio).
• O padrão de voltagem é 220V. A tomada é de dois pinos redondos (como o antigo padrão brasileiro) e também existe a tipo "i", com dois pinos retos diagonais e um pino reto. Leve sempre um adaptador universal.
• O fuso horário é o mesmo de Brasília (exceto no horário de verão).

Para entrar na Argentina

• Brasileiros e outros residentes do Mercosul estão liberados do visto de entrada na Argentina.
• O documento necessário para entrada é o passaporte brasileiro, ou a carteira de identidade original emitida pela Secretaria de Segurança Pública (SSP). Ela deve estar em bom estado e ter emissão inferior a dez anos.
• Tenha sempre em mãos todos os comprovantes de passagens aéreas e hospedagem; eles podem ser solicitados na entrada no país.
• Ao cruzar a fronteira de Mendoza de carro você passará por uma inspeção sanitária. Frutas e outros alimentos podem ser retidos.

Segurança

• Mendoza é uma cidade relativamente segura, porém evite deixar bolsas, câmeras e celulares aos olhos e nas mãos de desconhecidos. Pequenos furtos são constantes.
• O telefone de emergência da polícia é 911, número que também serve de auxílio ao turista.

Saúde

• Tenha sempre um plano de saúde internacional.
• A água da torneira é potável e vem direto dos Andes.
• Beba muita água e sucos naturais durante o verão. O calor é intenso e a chance de desidratação, também.
• Jamais esqueça o protetor solar, mesmo que a neve esteja ao fundo da paisagem. Uma camisa clara de manga comprida, óculos escuros e chapéu também são itens obrigatórios para quem pretende passear pelos vinhedos.

Telefonia

• O código de área internacional da Argentina é 54.
• O código de área de Mendoza é 0261.
• Celulares não costumam ter sinal nas bodegas mais afastadas, assim como na região da Cordilheira dos Andes.

Bodegas e restaurantes

• Acredite: nenhum mapa é igual. Se pretende dirigir até uma bodega, tenha o máximo de informações à mão.
• Todas as bodegas exigem reserva antecipada e isso é levado muito a sério; o mesmo vale para os restaurantes mais requisitados.

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