Notícias da Região | Missal
Segunda-feira, 29 de Junho de 2026
Parceria entre Senar e Município de Missal promove curso de receitas sem glúten e sem lactose
Produtores rurais de Missal participaram, nos dias 22 e 23 de junho, de uma capacitação sobre o preparo de receitas sem glúten e sem lactose. A iniciativa é fruto de uma parceria entre o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e a Prefeitura de Missal, com o apoio da Secretaria de Assistência Social, Departamento da Mulher e Provopar Municipal.
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O curso gratuito teve como objetivo incentivar a produção artesanal de alimentos saudáveis e fomentar novas fontes de renda para as famílias do município. Enquanto o Senar ficou responsável pela capacitação, o Provopar e a Secretaria de Assistência Social forneceram os insumos necessários. O evento de abertura contou com a presença do vice-prefeito Chenho e da vice-presidente do Provopar, Dalva Schwendler, além de representantes da Assistência Social e do Departamento da Mulher. A instrutora Lia Mara Salomão de Ferrante foi a responsável por ministrar o conteúdo.
A qualificação atende a uma demanda crescente do mercado. Estimativas da Mordor Intelligence apontam que o segmento de alimentos sem glúten no Brasil deve crescer 10,7% ao ano até 2028, enquanto produtos zero lactose devem registrar expansão de 9,41% no mesmo período. A iniciativa reforça o compromisso da gestão municipal com a qualificação da população rural, unindo empreendedorismo e saúde.
